ЗДО №14 " Веселка" Покровської міської ради Донецької області








Доктор радить, консультує, інформує

ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ

 

Перед кожним прийомом їжі стіл сервірують згідно з меню. З дворічного віку дітей привчають користуватися серветкою. На четвертому році життя навчають користуватися виделкою, а на п’ятому — негострим ножем. Дітей слід привчати сідати охайними за стіл, з чистими руками, сидіти за столом правильно і користуватися столовими приборами (згідно з вимогами навчальної програми). Руки необхідно мити безпосередньо перед тим, як діти сідають за обідні столи, і після приймання їжі.

З чотирирічного віку дітей навчають чергувати в групі під час вживання їжі з використанням санітарного одягу (фартушки, косинки, ковпаки), сервірувати столи, збирати використаний посуд.

Організовуючи харчування, необхідно дотримуватися принципів наступності та єдності вимог у ЗДО і в родині. Питання раціонального харчування дітей слід порушувати на батьківських зборах, консультаціях для батьків, висвітлювати в інформаційних куточках.

Для правильної організації годування дитини вдома, особливо у вихідні та святкові дні, батьки повинні знати режим і специфіку харчування в ДНЗ, тому щодня в інформаційних куточках необхідно вивішувати меню із зазначенням виходу страв.

Для частування дітей у дні народження, інші свята можна використовувати приготовлені у закладі пиріжки, пиріг або принесені батьками фрукти, ягоди, цукерки, печиво (промислового виробництва). З метою попередження захворюваності на гострі кишкові інфекції та харчові отруєння дітей суворо заборонено приносити у ДНЗ кремові вироби (торти, тістечка), морозиво, напої, зокрема солодкі газовані тощо.

Для збереження апетиту не рекомендують годувати дитину вдома вранці перед відвідуванням ЗДО, винятком можуть бути яблуко, морква, овочевий сік у кількості 50–100 г. Якщо дитина поснідала вдома, їй не слід снідати вдруге.

Заборонено садити дітей за столи до завершення сервірування. У ясельних групах годування дітей, які можуть їсти самостійно, організують так, щоб вони не чекали на їжу. Їх годують невеликими групами, водночас по 3–4 дитини за столом, і після вживання першої страви дітям необхідно відразу подавати другу страву тощо. Велика кількість залишків на тарілках (понад 15 % від об’єму порції) може свідчити про погане самопочуття дитини, низьку смакову якість страви, помилки в режимі харчування (скорочені інтервали між прийомами їжі тощо).

 

 

                                                         ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ЗДОРОВИХ ОЧЕЙ

Перше, що ви повинні зробити, якщо бажаєте покращити свій зір або зір своєї дитини, це почати правильно харчуватися. Ваша їжа повинна бути багата на калій та вітаміни.

ВІТАМІН С (аскорбінова кислота) сприяє загальному опору організму. Найбільш багаті на вітамін С плоди шипшини, чорної смородини, цитрусові, цибуля, листкові овочі.

Дуже важливий ВІТАМІН А, який потрібен для нормального обміну речовин та виведення шлаків. Вітамін А утворюється з їжі, багатої на каротин, який міститься в моркві, салаті, у зелених частинах рослин, риб’ячому жирі, яєчних жовтках та ікрі.

ВІТАМІНИ групи В впливають на живлення нервових тканин.

ВІТАМІН В1 сприяє згоранню крохмалів та цукру, забезпечуючи енергією м’язи. Джерела вітаміну В1: арахіс, хлібні злаки (жито, пшениця, кукурудза), пивні дріжджі, темний рис, мед.

ВІТАМІН В2 потрібен для кисневого обміну. За його відсутності розриваються дрібні судини, очі наливаються кровю. 

Джерела вітаміну В2: зелені листя овочів, яблук, пшениця, темний рис, пивні дріжджі.

 

ЯК УБЕРЕГТИ ПЕРШІ ЗУБИ ВІД КАРІЕСУ

Міцні, здорові зуби дитини — мрія кожної мами. Але як уберегти тендітні перші зубки від карієсу? Ось нескладні правила, дотримуючись яких можна цього досягти.

 

Правило 1. Як можна довше годуйте малюка грудьми. Зубний наліт — найнебезпечніший ворог емалі. Саме в ньому розмножуються бактерії, продуктом життєдіяльності яких є кислота, а від неї, як відомо, з’являється карієс. Захистити від нальоту може не тільки якісне чищення зубів. Грудне молоко містить білок лактоферин, а також ферменти лактопероксідазу і глюкозоксідазу. Ці речовини не тільки надають антибактеріальну дію, але й розщеплюють наліт, навіть якщо дитина поки зовсім не чистить зубки. До речі, ті ж речовини містяться в деяких дитячих пастах і пінках. Тому навіть якщо малюк почистить зуби не дуже ретельно, ці «розумні» помічники зроблять емаль гладкою і чистою. Можна просто нанести пасту на поверхню зубів і через кілька хвилин наліт зникне.

 

Правило 2. Очищайте порожнину рота дитини щоразу після прийому їжі. Бактерії — одна з головних причин утворення карієсу. Після кожного прийому їжі вони отримують додаткову підтримку і активно розвиваються. Якщо чищення зубів неможливе, використовуйте спеціальну очищувальну пінку, ополіскувач або серветку. Якщо такої можливості немає, прополощіть порожнину рота чистою водою.

 

Правило 3. Запам’ятайте: цукор — найлютіший ворог для емалі! Обмежуйте вживання цукровмісних напоїв і продуктів. У жодному разі не давайте дитині продукти з цукром або медом перед сном. Їжа з високим вмістом вуглеводів призводить до ослаблення твердих тканин зуба і утворення карієсу. 

 

Правило 4. Допомагайте малюкові правильно очищати емаль, а за потреби дочищайте важкодоступні поверхні щоразу після самостійного чищення зубів. Навчіть малюка основних рухів зубної щітки: горизонтальних, вертикальних і кругових — з переважанням вертикальних «вимітаючих» рухів. 

 

Правило 5. Дотримуйтеся пауз між прийомом їжі і чищенням зубів. Зубна емаль стає більш м’якою та чутливою після вживання фруктів, фруктових соків і газованої води, тому зачекайте 30 хвилин, перш ніж  почистити зуби.

 

Правило 6. Зробiть перший візит до стоматолога, коли дитині виповниться рік. В однорічного малюка лiкар вже може оцінити правильність прикусу та стан емалі. Крім того, він допоможе правильно дібрати пасту і за потреби покрити емаль захисним фтор-лаком. 

 

Правило 7. Підберіть дитині зубну пасту, яка допоможе швидше й ефективніше відновити пошкодження й уникнути карієсу. Вибирайте зубні пасти,  призначені спеціально для дітей. Уважно читайте етикетки! 

 

Правило 8. Зубні пасти повинні бути не тільки ефективними, але й безпечними для дитячого організму. Залежно від віку доберіть пасту для дитини від 0 до 4 років або для діток від 3 до 8 років. Унікальний склад паст дозволить не хвилюватися за чистоту і здоров’я дитячих зубок, а також за безпеку застосування паст для дитячого організму.